Café de Especialidad Perú Pangoa Kaypacha | Candela Coffee Roasters

🔥 ¿Buscas un café versátil que funcione con TODO? El Perú Pangoa Kaypacha es tu respuesta. Un grano que domina tanto en espresso como en filtrado, con una dulzura envolvente y cuerpo sedoso que define la excelencia del café peruano. Tostado artesanalmente en Chillán para máxima frescura.

✨ POR QUÉ ESTE CAFÉ ES TU MEJOR ALIADO

Versatilidad Pura: Funciona excepcionalmente en espresso, prensa francesa, V60 o Aeropress. Tu método, su territorio.
Dulzura Natural: Notas dominantes de panela, caramelo y frutos secos que endulzan sin azúcar.
Cuerpo Reconfortante: Textura sedosa y redonda que perdura en cada sorbo.
Acidez Balanceada: Un toque jugoso de fruta amarilla que ilumina sin dominar. Perfecto equilibrio.
Origen Trazable: De la cooperativa Pangoa, Kaypacha, Perú. Agricultura sostenible y comercio justo.

📝 PERFIL DE CATA CANDELA

Nota Principal: Panela & Caramelo

Cuerpo: Alto & Sedoso

Acidez: Media & Jugosa

Mejor para: Espresso • Filtrados • Prensa Francesa

Origen: Pangoa, Kaypacha, Perú

Altura: 1,200 - 1,600 msnm

👨‍🔬 NOTA DEL TOSTADOR (DIEGO)

"Este Pangoa es ese compañero infalible. Cuando dudas qué café llevar, este nunca falla. Lo tostamos para resaltar su dulzura natural y cuerpo cremoso, sin apagar su brillo frutal. Es el 'todoterreno' de nuestra selección - el que convence a puristas y novatos por igual. Simple: siempre funciona, siempre sorprende."

💡 INSIGHT DEL PROCESO:

Perfil de tueste medio desarrollado para maximizar dulzor sin perder acidez. El punto justo donde el caramelo se encuentra con la fruta amarilla.

⚡ PREPÁRALO COMO PRO

PARA ESPRESSO:

Dosis: 18g | Tiempo: 25-28 segundos | Salida: 36-40g

Resultado: Shot cremoso con dulzor intenso, ideal para cortados o lattes.

PARA FILTRADO (V60):

Dosis: 15g | Agua: 250ml a 92°C | Tiempo total: 2:30 min

Resultado: Dulzura cristalina y cuerpo redondo.

PARA PRENSA FRANCESA:

Dosis: 30g | Agua: 500ml a 94°C | Infusión: 4 minutos

Resultado: Máximo cuerpo y complejidad.

Pro Tip Candela: Para métodos de filtro, usa agua a 92-93°C para resaltar su dulzor natural. Para espresso, extrae un poco más largo (28-30s) para más cuerpo.

📍 CAFÉ PERUANO DE ESPECIALIDAD EN CHILE

En Candela Coffee Roasters, seleccionamos los mejores cafés del Perú para los amantes del café en Chile. Nuestro Perú Pangoa Kaypacha representa la excelencia de los Andes peruanos: un café de altura, cultivado de forma sostenible, con un perfil balanceado perfecto para cualquier método de preparación.

¿POR QUÉ ELEGIR ESTE CAFÉ PERUANO?

Consistencia: Lote tras lote, la misma excelencia
Dulzura Natural: Endulza sin necesidad de azúcar
Adaptabilidad: Funciona en todos los métodos
Origen Ético: Cooperativa comprometida con sus productores

Como tostado en Chillán, garantizamos tueste fresco contra pedido y envíos a todo Chile. Perfecto para: preparar café en casa, abastecer tu cafetería o sorprender en tu oficina en Santiago, Concepción, Valparaíso o cualquier ciudad de Chile.

¿LISTO PARA PROBAR EL CAFÉ VERSÁTIL QUE NUNCA DECEPCIONA?

👉 Añade al carrito y recíbelo en 24-48h en todo Chile. Tostado contra pedido para garantizar frescura máxima. ¡La versatilidad tiene nombre: Pangoa!

✅ Garantía Candela: Si no es el café más versátil que has probado, te devolvemos tu dinero.