Café de Especialidad Etiopía – Microlote Limu Cheraka | Candela Coffee Roasters
Origen Seleccionado

Café de Especialidad Etiopía – Microlote Limu Cheraka | Candela Coffee Roasters

$12,800

🔥 ¿ESTÁS LISTO PARA EL ORIGEN QUE LO CAMBIÓ TODO? - Presentamos con orgullo nuestro primer café africano en Candela. No es solo un grano; es un viaje a la cuna del café. Notas etéreas a lavanda, nuez moscada...

Descripción Completa ↓

Café de Especialidad Etiopía – Microlote Limu Cheraka | Candela Coffee Roasters

🔥 ¿ESTÁS LISTO PARA EL ORIGEN QUE LO CAMBIÓ TODO? - Presentamos con orgullo nuestro primer café africano en Candela. No es solo un grano; es un viaje a la cuna del café. Notas etéreas a lavanda, nuez moscada y zest de limón que desafían lo convencional. La complejidad africana, tostada con precisión en Chillán.

✨ LA CANDELA DE ÁFRICA: UN MICROLOTE HISTÓRICO
  • El Alma del Café: Proveniente de Oromia, el corazón sagrado donde nació el café.
  • Microlote Limu Cheraka: Trazabilidad total de un productor específico, garantizando limpieza y pureza.
  • Perfil Floral & Especiado: Lavanda y nuez moscada en una danza sensorial inolvidable.
  • Proceso Lavado: Resalta una brillantez cítrica y una claridad de sabor excepcional.
  • Para el Paladar Curioso: Diseñado para quienes buscan descubrir capas de sabor en cada taza.
📝 PERFIL DE CATA CANDELA: FLORAL, ESPECIADO, CÍTRICO
Nota Floral: Lavanda & Jazmín sutil
Sabor: Nuez Moscada & Especias
Acidez: Zest de Limón & Brillante
Cuerpo: Elegante & Sedoso
Postgusto: Limpio & Refrescante
Nivel Recomendado: ★★ Avanzado (Amantes de la Complejidad)
👨🔬 NOTA DEL TOSTADOR (DIEGO): EL SUSURRO DE ÁFRICA

"Traer un etíope era un sueño pendiente. El Limu Cheraka nos habló con claridad: lavanda en la fragancia y una acidez que ilumina. Aplicamos un tueste medio muy cuidadoso para no quemar su delicadeza floral. Este café no grita; susurra cosas increíbles. Es para tomarlo con atención y dejarse sorprender."

⚡ GUÍA DE PREPARACIÓN: FILTRADO ES LA CLAVE

PARA V60 / CHEMEX (LO IDEAL):

Proporción: 1:15 | Dosis: 16g | Tiempo: 2:45 min | Agua: 91°C

Resultado: Claridad total de la lavanda y el limón. Una taza limpia y brillante.

PARA AEROPRESS (MÉTODO INVERTIDO):

Dosis: 15g | Molienda: Media | Tiempo: 2:00 min

Resultado: Mayor cuerpo que resalta las notas a nuez moscada sin perder frescura.

📍 ¿POR QUÉ ELEGIR ESTE ETIOPÍA EN CANDELA?

Seleccionamos este microlote por su pureza. En Candela Coffee Roasters, buscamos que cada origen africano cuente una historia. Este Limu es el primer capítulo de nuestra relación con la cuna del café.

Tostado artesanalmente en Chillán. Felicidad garantizada para los amantes de los cafés vibrantes.

¿LISTO PARA EL VIAJE A LA CUNA DEL CAFÉ?

👉 Edición Limitada Africana. Agrega al carrito y recíbelo tostado a pedido. Vive la experiencia del microlote que está redefiniendo nuestro catálogo.

"El primer origen africano de Candela, seleccionado para paladares indomables."

★★★★★
4.9/5 Promedio

"Increíble perfil de sabor. Se nota el tueste fresco."

— Cliente Verificado
Guía de Preparación ↓
Recomendamos 18g de café por 300ml de agua a 92°C para una extracción balanceada.