Etiopía no es un origen más. Es el corazón palpitante donde comenzó la historia del café. Este Limu Cheraka representa nuestra primera incursión en este terroir sagrado, seleccionado con una reverencia especial por su perfil único y su trazabilidad impecable.

• El Alma del Café: Proveniente de la región de Oromia, en el sudoeste de Etiopía, zona legendaria por producir algunas de las tazas más complejas y aromáticas del mundo.
• Microlote con Identidad: No es un blend genérico. Es un lote pequeño y específico del productor Limu Cheraka, lo que garantiza una calidad consistente y una historia clara detrás de cada grano.
• Perfil Sensorial Único: Se aleja de las notas frutales clásicas para ofrecer un abanico floral y especiado (lavanda, nuez moscada) con una acidez cítrica refinada, característica de los cafés etíopes lavados de altura.
• Proceso Lavado Impecable: El método lavado (o "washed") aplicado aquí resalta una claridad y limpieza excepcionales en la taza, permitiendo que la intrincada combinación de sabores florales y especiados brille sin interferencias.
• Para el Catador Exigente: Este café es una experiencia, no una simple bebida. Está destinado a quienes buscan descubrir capas de sabor, conversar sobre matices y apreciar la auténtica artesanía del café de especialidad.

"Traer un café etíope a Candela era un sueño pendiente. No queríamos uno cualquiera; buscábamos uno que hablara. El Limu Cheraka nos habló con claridad: lavanda en la fragancia, un toque especiado en el cuerpo, y una acidez a limón que no pica, sino que ilumina. Tostarlo fue un acto de precisión. Un tueste medio, muy cuidado, para preservar toda esa delicadeza floral que se esfuma con el calor excesivo. Este café no grita; susurra. Pero susurra cosas increíbles. Es para tomarlo con atención, para descubrir un sabor distinto en cada sorbo. No es el café de todos los días; es el café del día especial. Nuestro primer abrazo con África, y qué abrazo."

Con este Etiopía Limu Cheraka, Candela completa un círculo simbólico. Llevar a Chile un café de la tierra que le dio origen al mundo es un honor y una declaración de nuestro compromiso con la búsqueda de los perfiles más auténticos y conmovedores del planeta.