- La Puerta de Entrada Perfecta: Perfil accesible que sorprende a quienes prueban especialidad por primera vez.
- Amigo de la Leche: Su estructura robusta y dulzor natural crean lattes y capuchinos excepcionales.
- Consistencia Infalible: Café tras café, taza tras taza - la misma excelencia que las mejores cafeterías exigen.
- Origen con Nombre: Directo de Luiz Paulo Dias Pereira, Minas Gerais. Trazabilidad total, agricultura responsable.
- Versatilidad Comprobada: Funciona magistralmente en espresso para bebidas con leche y en métodos de filtro para descubrir sus matices.
Origen Seleccionado
Café de Especialidad Brasil - Amarelo | Minas Gerais | Candela Coffee Roasters
$8.990
🔥 EL FAVORITO QUE CONVIENCE A TODOS - ¿Buscas el puente perfecto entre café tradicional y especialidad? Nuestro Brasil Producido por...
Descripción Completa ↓
Café de Especialidad Brasil - Amarelo | Minas Gerais | Tostadores De Café Candela
🔥 EL FAVORITO QUE CONVIENCE A TODOS - ¿Buscas el puente perfecto entre café tradicional y especialidad? Nuestro Brasil Producido por la familia Pereira de Carmo de Minas es el grano más querido por una razón: intensidad familiar con complejidad gourmet. Notas de frutas amarillas, nueces y un dulzor que abraza la leche. El café que hace decir "¡esto sí es diferente!" sin dejar de sentirse como casa.
✨ ¿POR QUÉ ES EL FAVORITO DE CAFETERÍAS Y PRINCIPIANTES?
📝 PERFIL DE CATA CANDELA: EL EQUILIBRIO BRASILEÑO
Nota principal: Avellana y Frutas Amarillas
Cuerpo: Robusto y Cremoso
Acidez: Suave y brillante
Postgusto: Largo y A Frutos Secos
Mejor para: Lattes • Capuchinos • Espresso • Prensa
Nivel recomendado: ★ Perfecto para Iniciación en Especialidad
👨🔬 NOTA DEL TOSTADOR (DIEGO): EL CONQUISTADOR
"Este Brasil es nuestro 'caballo de batalla' por una razón: nunca falla . Cuando una cafetería pide un café seguro pero excepcional, este es el que recomiendo. Lo tostamos para resaltar su cuerpo cremoso y dulzor de avellana, manteniendo ese brillo frutal que lo hace especial. Es el café que convence a los escépticos y hace felices a los puristas. Simple: si buscas el primer café de especialidad que todos amen, ha llegado ."
⚡ GUÍA DE PREPARACIÓN: SACA LO MEJOR DE BRASIL
PARA ESPRESSO (BEBIDAS CON LECHE):
Dosis: 18-19g | Tiempo: 26-28 segundos | Salida: 36-38g
Resultado: Shot balanceado con crema persistente. Perfecto para lattes y capuchinos cremosos.
PARA PRENSA FRANCESA (SABOR COMPLETO):
Proporción: 1:16 (60 g por litro) | Molido: Grueso | Tiempo: 4 minutos
Resultado: Cuerpo completo, dulzor prominente y acidez suave. Desayuno perfecto.
PARA AEROPRESS (VERSATILIDAD):
Método: Invertido | Dosis: 15g | Agua: 230ml a 92°C | Tiempo: 2:00 min totales
Resultado: Café limpio que destaca las notas frutales y el final a frutos secos.
📍 ¿POR QUÉ ELEGIR ESTE CAFÉ BRASILEÑO EN CHILE?
En Candela Coffee Roasters seleccionamos cuidadosamente los cafés de Brasil que representan la excelencia del terroir mineiro. Nuestro Brasil Luiz Paulo Dias Pereira de Minas Gerais es el ejemplo perfecto de por qué Brasil domina el mercado mundial: consistencia, cuerpo y un perfil sensorial que conecta con todos los paladares.
Ideal para:
- Cafeterías que buscan una base de espresso confiable y deliciosa
- Hogares que inician su viaje en el café de especialidad
- Oficinas que quieren mejorar su servicio de café sin complicaciones
- Baristas que necesitan un café versátil para trabajar
Tostado artesanalmente en nuestra tostaduría de Chillán y enviado fresco a todo Chile. El favorito tiene explicación: prueba y entenderás por qué.
¿LISTO PARA EL CAFÉ QUE CONVIENCE A TODOS?
👉 Agrega al carrito y recíbelo en 24-48h. Tostado contra pedido para máxima frescura. El brasileño que se gana cada taza, cada cliente, cada mañana.
"El café que eligieron las mejores cafeterías para sus clientes más exigentes."
★★★★★
4.9/5 Promedio
"Increíble perfil de sabor. Se nota el tueste fresco."
— Cliente VerificadoGuía de Preparación ↓
Recomendamos 18g de café por 300ml de agua a 92°C para una extracción balanceada.